Het bloemrijke huwelijk van Naomi & Matti in Gaston, de mooiste rooftop feestzaal van Gent

Omringd door veel liefde, vrolijke mensen, rosé wijn, bier en zonnebloemen stapten Naomi en Matti op 30 juni 2023 in het huwelijksbootje. Na hun plechtigheid in de tuinen van de Sint-Pietersabdij in Gent, vierden ze feest in rooftopbar Gaston met een heerlijk walking dinner door Coeur Catering. Lees hier alles over hun prachtige dag!

Huwelijksaanzoek in de Blue Lagoon

Naomi en Matti leerden elkaar kennen tijdens hun studententijd in 2013, toen ze beiden als studenten werkten bij Mise en Place. Hier vonden ze de liefde voor de hospitality sector én voor elkaar.

Negen jaar later, op reis in Ijsland in februari 2022, plande Matti om zijn Naomi ten huwelijk te vragen. Naomi vertelt: “Op dag één van de reis had hij echter de ring verloren! Dit was dus even paniek voor Matti, maar hij besloot toch de vraag te stellen zonder ring. Desondanks was dit een heel mooi moment, in de Blue Lagoon! Onze twee beste vrienden waren mee op reis en waren hier getuige van. Zij werden vervolgens ook de getuigen op onze bruiloft.”

Gaston als trouwlocatie - de allerbeste keuze!

Naomi en Matti wisten al snel wat ze wilden op hun huwelijksdag: een leuk feestje met lekker eten en hun dierbaren rond hen. De locatie lag echter iets moeilijker. Naomi: “Als event manager van feestzaal Gaston wilde ik oorspronkelijk niet op m’n eigen werk trouwen. Ik dacht dat ik misschien niet helemaal zou kunnen loslaten en zelf zou beginnen werken op ons feest. Toen we echter andere locaties bezochten, bleef ik de vergelijking maken met Gaston... Ik ken al onze voordelen als de beste, en deze plaats heeft bovendien een bijzondere betekenis voor ons. We zijn hier beide heel graag; Gaston voelt zelfs aan als een tweede thuis. We kozen dus toch om ons huwelijksfeest in de mooiste rooftop van het land te organiseren - beste keuze ooit! Het ‘loslaten’ was uiteindelijk ook helemaal geen probleem: mijn topteam van collega’s nam alles perfect over op onze grote dag!”

Better together

Naomi en Matti kozen niet specifiek voor één bepaald thema, maar hadden wel een rode draad doorheen hun bruiloft. Naomi vertelt: “Onze rode draad was ‘better together’ - dit kwam terug op onze uitnodiging, de lamp achter de photobooth, in onze openingsdans, trouwwebsite en onze geloften... Ook bloemen speelden een belangrijke rol op onze trouwdag: we kozen veel en kleurrijke bloemen, waaronder zonnebloemen, en bloemenkleedjes voor de bruidsmeisjes. Tot slot mochten onze katten - onze ‘kindjes’ - niet ontbreken in het verhaal. Zij stonden op de uitnodiging, we lieten plaktattoo’s maken van hen én hadden katerwater voor onze gasten met stickers van onze kater op.”

Naomi koos ervoor om hun trouwplanning op zich te nemen: “Aangezien dit grotendeels mijn job is, was dit de ultieme opdracht voor mij. Enerzijds vreesde ik wel een beetje dat de verwachtingen hierdoor misschien hoog lagen. Anderzijds wist ik door mijn jaren ervaring wel goed wat ik zeker wél of niet wou. Ik liet me vanaf het begin ook omringen door de mensen waar ik me het beste bij voel. Mijn broer Fabio Verhelst hielp met de uitnodiging, een vriendin maakte onze trouwwebsite en mijn schoonzus van De Fotoschuur maakte de foto’s voor onze save the date. Ook lieten we ons bijstaan door betrouwbare leveranciers waarbij we ons op ons gemak voelen. Gaston en Coeur Catering waren hierbij zelfsprekend. Mise en Place mocht ook niet ontbreken in ons verhaal, en met onze fotografe Aline hadden we persoonlijk een heel goeie klik.”

Betekenisvolle trouwkledij

Matti vond zijn trouwkostuum bij Lost in Pablos in Gent. Naomi vertelt: “Matti draagt vaak kostuums voor z’n werk, dus hij wou zeker een kostuum op maat laten maken. Voor de binnenkant koos hij voor een print van een wereldkaart, aangezien we samen heel graag reizen. Ook werd ‘better together’ erin geborduurd.”

Naomi koos voor twee trouwjurken: een lange jurk vond ze bij Sessùn. Haar tweede, kort trouwkleed liet ze op maat maken door een vriendin die trouwjurken ontwerpt, Dorine van Kerckhove. Naomi deelt: “Vroeger gingen wij altijd samen naar de rommelmarkt om bloemenkleedjes te kopen, die Dorine vervolgens inlegde. Een jurk van haar hand mocht dus niet ontbreken op mijn trouwdag! Het is trouwens ontzettend fijn om je trouwjurk volledig op maat te laten maken. Zo kan je echt jouw droomjurk creëren!”

Naomi & Matti’s grote dag

Op 30 juni 2023 was het eindelijk zover - Naomi & Matti’s huwelijksdag! Nadat ze zich klaarmaakten, vond om 12 uur de first look plaats, gevolgd door hun koppelshoot met fotografe Studio Aline Friant-Hoste. Naomi deelt: “De first look en koppelshoot vond ik heel intense en mooie momenten die je samen beleeft als koppel.”

Plechtigheid in openlucht

Vervolgens trouwden Naomi en Matti om 14u40 voor de wet in de tuinen van de Sint-Pietersabdij in Gent - een prachtige en idyllische plek! Ze werden hiervoor vergezeld door zo’n 50 personen.

Ceremonie met zicht op de Gentse skyline

Na de plechtigheid trok iedereen naar Gaston, waar om 16 uur een intieme ceremonie plaatsvond onder leiding van Naomi’s twee beste vriendinnen, én met een wondermooi uitzicht op de Gentse skyline. Naomi: “Zowel de plechtigheid als de ceremonie waren prachtige ervaringen.”

Na de ceremonie maakte het bruidspaar nog wat foto’s op de locatie en gooide Naomi haar bruidsboeket!

Walking dinner met drie food stands

Om 17u30 werd het feest vervoegd door een tweede groep gasten, wat het totaal op 90 personen bracht voor de receptie en het diner. Als cateringformule koos het koppel voor een walking dinner, voorzien door de toppers van Coeur Catering. Hiervoor werkten ze met drie food stands.

Naomi licht toe: “Zo’n vijf jaar geleden schreven we ons als koppel in voor het tv-programma ‘Mijn Pop-uprestaurant!’ - we werden toen het reservekoppel. Ons concept was ‘top en dop’; we vonden dit het ideale moment om dat thema terug boven te halen. We werkten hiervoor met drie food stands: een Ofyr met ‘steamed buns’, pita en heel veel toppings en dipsauzen, een pastabuffet met verschillende soorten pasta en sauzen, en een Aziatisch buffet. Zelf ben ik vegetarisch, terwijl Matti heel graag vlees eet - we wilden hier dus een perfecte middenweg in vinden. Met hun inzet op duurzaamheid is het aanbod van Coeur Catering resoluut 40% vegetarisch, vergezeld van veganistische opties, en werken ze het liefst met lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Coeur Catering dacht met ons mee; en zo kwamen we tot onze ideale menu! We waren heel tevreden over dit concept, er was iets voor ieders smaak.”

Voor het dessert en dansfeest sloot om 21u30 een derde groep gasten aan, wat het totaal op 120 gasten bracht. Hun openingsdans deden Naomi & Matti op het nummer ‘Better together’ van Jack Johnson. “We volgden danslessen bij Nathalie Dierickx om deze dans zo vlot en memorabel mogelijk te laten verlopen”, lacht Naomi.

Terugblik

Het bruidspaar blikt terug op hun feest: “We kijken terug naar onze huwelijksdag met enorm veel dankbaarheid voor alles en iedereen, en nog meer liefde voor elkaar. Het leuke vond ik dat alles volledig op maat en heel persoonlijk was. Veel mensen zeiden achteraf ook dat de hele dag 100% ‘ons’ was. Er was zo’n leuke sfeer. Jong en oud - meme’s, vriendinnen, ons metekindje - dansten en zongen samen voor onze photobooth. Zo’n beelden blijf je voor altijd koesteren.”

Naomi & Matti’s top tips

Naomi en Matti geven nog hun laatste tips mee voor verloofde koppels: “Laat je omringen door leveranciers waarbij je je 100% op je gemak voelt. Zij maken (groten)deels jullie dag en zorgen voor een veel persoonlijkere ervaring. Communiceer ook naar jullie vrienden wat jullie wel of niet wensen. Wij wilden liever geen verrassingen op de locatie en onze vrienden wisten dan ook dat de ceremonie hét moment was om een woordje te zeggen. Dit was perfect voor ons. Wél maakten mijn beste vriendinnen een magazine - een prachtig cadeau dat we voor altijd zullen koesteren. Na de ceremonie verspreidden ze dit magazine op de locatie; iedereen was enorm onder de indruk!”

Het hele House of Weddings-team wenst jullie een dikke proficiat, Naomi en Matti! Bedankt om jullie prachtige verhaal met ons te delen. We wensen jullie samen alle geluk en liefde toe!

Wil jij ook bijgestaan worden door betrouwbare en kwalitatieve huwelijksleveranciers? Boek ze nu via House of Weddings.

Trouwlocatie: Sint-Pietersabdij / Feestzaal: Gaston / Fotograaf: Studio Aline Friant-Hoste / Fotograaf engagement shoot: De Fotoschuur / Videograaf: Visual Arx / Catering: Coeur Catering / Bediening: Mise en Place / Bloemen: Nele t’Bloemt / Trouwjurk (kort): Dorine van Kerckhove - (lang): Sessùn / Trouwkostuum: Lost in Pablos / Schoenen: Autry’s + Clarks / Drukwerk: Fabio Verhelst / DJ: Larry Styles / Licht & Geluid: Sono Rent & Event / Make-up & kapsel: Maud Declercq + Veronique de Neve / Juwelier: Simple comme Bonjour / Website: Loïs Van Laere / Photobooth: Mirro Booth / Openingsdans: Nathalie Dierickx